Тесто:
500 мл.кефира или натуральный йогурт
300 мл.воды
50 гр.сметаны,
1ч.л. соли
14 гр. сухих дрожжей
муки примерно 1 кг.200 гр.
Все соединить и замесить.Поставит в тепло на 45 минут.Или в холодильник на пару часов ,можно на ночь.
https://www.youtube.com/watch?v=2iyrdCCYwBo