икра из запеченных и замороженных овощей
Привет всем! Кто еще так не делает, рекомендую. Такая икра из запеченных и замороженных овощей очень вкусная, полностью передает вкус любимых овощей, таких как баклажаны, болгарский перец и помидоры. Всегда делаю такую заготовку,
Используемые овощи:
запеченный перец болгарский, очищенный и замороженный — 8-10 штук,
баклажаны запеченные, очищенные и замороженные- 6 штук,
помидоры, очищенные от кожи и семян замороженные — 6-8 штук,
лук — 2 головки,
чеснок — по вкусу, можно небольшую головку,
соль, черный молотый перец — по вкусу
сахар — по вкусу, где-то 1 чайная ложка,
растительное масло — 4-5 столовых ложек,
зелень свежая.
Подробнее
http://domashnyayaeda.ru/blyuda-s-ovoshhej/ikra-iz...ennyx-i-zamorozhennyx-ovoshhej