картофельные рулетики с грибами
Доброго всем времени суток! Приготовила картофельные рулетики с грибами и хочу поделиться с вами. Тесто картофельное приятное на вкус, а начинка вообще замечательная! Прекрасное блюдо на второе или на ужин, вкусно накормит всю семью. Пошаговые фото помогут вам приготовить это блюдо для своей семьи.
Для приготовления этого блюда потребуются для теста:
мука -550 граммов,
молоко -250 мл, можно использовать кипяченую и охлажденную воду,
картофель средний — 4 клубня,
яйцо- 2 штуки , одно в тесто. другое для смазывания рулетиков перед выпечкой.
сахар — 1 стол. ложка,
соль — 0,5 чайной ложки,
дрожжи сухие — 1 чайная ложка, а использовала свежие прессованные — 25 граммов,
масло сливочное -50 граммов.
Для начинки:
грибы свежие или замороженные — 300 граммов, у меня шампиньоны,
лук — 3-4 головки,
морковь — 1 средняя,
твердый сыр -50 граммов, чтобы скрепить начинку, но можно и без него,
соль, перец черный молотый — по вкусу,
масло растительное, для обжаривания овощей.
Как готовить читайте подробнее