вкусный рецепт первого блюда
Добрый день! Варим рассольник, может и немного забытый рецепт, но очень вкусный. Рецепт наших бабушек с такой полезной перловкой.
Нам нужен готовый бульон любой 3-3,5 л ;
огурцы соленые-300 грамм, порезать мелкими кусочками, залить холодной водой;
картофель- 300 грамм, порезать, кто как любит;
крупа перловая- 1/2 стакана, помыть;
лук- 1 луковица, нарезать кубиками;
морковка- 1 штука, натереть на средней терке;
жир или растительное масло, чтобы пассеровать лук и морковь;
соль, перец черный по вкусу, другие любимые приправы;
зелень укропа и петрушки по вкусу.