Запеканка овощная с мясом.

   Запеканки очень удобно готовить, сочетать набор продуктов и подавать в красивом виде.  Наша запеканка  состоит из таких овощей: картофель, капуста,помидоры, морковь, перец салатный, лук, к ним добавляем мясо, а в духовке наши продукты обмениваются своими ароматами и в итоге получается вкуснейшее блюдо.

[399x299]

кусочек запеканки с красивой корочкой.

• Мне потребовались такие продукты:
• 1.   для картофельного слоя -  картофеля  1-1,2 кг ;
•       сметаны- 2 столовые ложки;
•       масла сливочного — граммов 30-40,
•       яйцо- 1 штука;
• 2. для капустного слоя — половина средней головки капусты,
•       одна морковка,
•       одна крупная луковица,       
•      4-5 помидор или томатный сок 1 стакан, или томатная паста столовая ложка,
•       перец салатный- 2 штуки,
•       масло растительное для жарки,
•       перец черный  молотый,лавровый лист (1 шт.) соль, зелень петрушки;
• 3. для мясного слоя —  600 граммов мясного фарша, у меня свиной,
•       немного масла и специи к мясу, кто какие любит.
• 4. Заливка: 1 яйцо, ложка сметаны и 50 граммов твердого сыра.
•                                Читайте    подробнее