баклажаны по-пармскиЗдравствуйте, друзья! Еще один рецепт вкуснейшего блюда из баклажанов, рецепт Джеймса Оливера- баклажаны по-пармски. Жареные баклажаны переслоенные овощным соусом и сыром, запеченные.
Пошаговые фото помогут вам без особого труда приготовить эту замечательную запеканку и порадовать свою семью.
Необходимые продукты:
баклажаны — 4 штуки,
лук — 1 крупная головка,
морковь -1 штука, в рецепте не было,
помидоры крупные 2-3 штуки,
перец салатный красный — 1 штука,
сыр твердый — 130-150 граммов,
чеснок -3-4 зубчика,
сухие травы, смесь с преобладанием орегано -2 чайные ложки,
уксус яблочный — 1 чайная ложка или обычный 9% в половину меньше — по вкусу,
соль — по вкусу, около 1 чайной ложки,
Сахар — 3 чайные ложки или меньше — по своему вкусу,
черный перец- по вкусу,
зелень петрушки.
Масло растительное для жарки баклажанов и других овощей.
Как приготовить читайте подробнее
http://domashnyayaeda.ru/blyuda-s-ovoshhej/baklazhany-po-parmski