Быстрые маринованные баклажаны

   Доброго всем дня! В сезон овощей мы стараемся  каждый день делать салаты и готовить вкусные маринованные овощи. Таким блюдом являются быстрые маринованные баклажаны. Можно использовать как гарнир к мясным блюдам и как самостоятельное блюдо, очень вкусно.

[показать]

        Для приготовление нужны такие овощи и специи:

баклажаны —  4 штуки,

вода- 1 литр,

соль- 2 стол. ложки,

сахар 4 стол. ложки,

уксус 9% — 100 миллилитров,

перец салатный — 3 штуки,

перец горький — 2-2 см от стручка,

 лук — 1 головка,

чеснок яровой — 1 головка,

петрушка лист сельдерея,

масло растительное — 4-5 стол. ложек.

  Как готовить читайте подробнее