окрошка на томатном соке

   Здравствуйте дорогие мои читатели!  Началось тепло, появились  первые овощи на своих грядках  самое время приготовить такое вкусное блюдо,  как окрошка на томатном соке.  Именно на домашнем  томатном соке , этот холодный суп съедается до  последней капли.

[показать]

            Необходимые для окрошки продукты:

картофель — 3 средних клубня,

яйца куриные — 3 штуки,

огурцы свежие — 2 штуки,

 редиска — горсть,

мясо отварное, или вареная колбаса, как у меня — 200 граммов,

томатный сок — 800  миллилитров,

укроп, петрушка — пучок,

зеленый лук — несколько перьев,

соль , черный перец  - по вкусу,

красный острый перец и сметану  - по желанию, я не добавляла.

  Как готовить читайте  подробнее
 http://domashnyayaeda.ru/pervie-blyuda/okroshka-na-tomatnom-soke