Нудли с мясом и картофелем

   Доброго всем  здоровья, друзья!   Это  аппетитное  домашнее блюдо  вкусно накормит всю семью. Нудли с мясом и картофелем давно готовятся в нашей семье. Мясо кусочками  можно использовать любое —  свиные ребрышки, куриное и, как я в этот раз  - утиное. Рецепт с пошаговыми фото.

[показать]

            Для приготовления нужны такие продукты:

мясо утиное  кусочками — 800 граммов,

картофель-800 граммов,

лук — 1 крупная головка,

морковь — 1 крупная,

масло сливочное — 50 граммов,

сливки или не кислая сметана — 3-4 столовые ложки с верхом,

чеснок домашний -4-6 зубчиков,

масло растительное  -1 стол ложка,.

зелень укропа и петрушки.

        Для теста:

кислое молоко или кефир — 1 стакан,

яйцо — одно,

мука — приблизительно 3 стакана,

масло растительное — 1 стол. ложка,

сода — 0,5 чайной ложки,

соль — 1 чайная ложка.

   Тесто можно использовать такое или дрожжевое, или простое, как на вареники.

  Как готовить читайте   подробнее