Привет!  Этот салат я попробовала еще студенткой и полюбила навсегда. Салат «Огуречник»  готовится из сухих белых грибов или каких других. Обалденный вкус грибов в сочетании с солеными огурцами передать нельзя, надо только пробовать.

[429x336]

           Необходимые продукты:

грибы сушеные, белые — 150-200 граммов, у меня опята, а белые я держу на праздник.

лук — 2 крупные головки,

огурцы, обязательно соленые, а не маринованные -4-5 штук, в зависимости от их величины,

соль, черный молотый перец по вкусу,

масло растительное для пассеровки лука.

http://domashnyayaeda.ru/salatu/salat-ogurechnik