пирог с фруктами в сметанной заливке

         Доброго всем дня!   Яблоки и айва домашние не хотят храниться и я их быстро стараюсь использовать у выпечку. Пирог с фруктами в сметанной заливке вкусный и нежный, много получается, прост в приготовлении.

[286x215]

           Для  приготовления пирога возьмите:

сливочный маргарин  200 граммов,

сахар — 1 стакан,

яйца — 2 штуки плюс 2 белка,

соду — 1 чайная ложка,

лимонный сок или яблочный уксус — 1 стол. ложка,

муку — 500-550 граммов, чтобы тесто немного липло к рукам.

      Фрукты- яблоки -3 штуки, айва -1 штука, груша 1 штука, можно использовать один вид фруктов.

            Заливка:

   сметана  25% жирности — 300-400 граммов

    желтки куриных яиц -2 штуки,

    сахар -10 столовых ложек,  1 стакан или чуть больше,

    мука — 2 столовые ложки.

Как готовить читайте подробнее   http://domashnyayaeda.ru/vipechka-i-desertu/pirog-s-fruktami-v-smetannoj-zalivke