Предлагаю вам рецепт очень вкусной закуски  из грецкими орехами - рулетики из баклажанов по- грузински.

[625x480]

            Необходимо иметь:

баклажаны  средние — 3 штуки,

орехи грецкие, чищенные — 1 стакан,

лук — 1 головка,

зелень кинзы или петрушки,

чеснок -2-3 зубчика,

хмели-сунели — 0,5 -1 чайная ложка,  (я добавляю   о,5 ч. ложки)

сок лимона или уксус яблочный — 0,5 чайной ложки,

майонез -1 чайная ложка, можно и не добавлять,

масло растительное для жарки баклажанов и лука.

 Как готовить читайте подробнееhttp://domashnyayaeda.ru/sakuski/ruletiki-iz-baklazhanov-po-gruzinski