Идея такой замечательной  баклажанной закуски у меня появилась еще , когда я готовила баклажаны фаршированные, настолько была вкусная начинка к ним. Рецепт мой, настоящая домашняя еда! Быстро и самое главное — вкусно!

[299x235]

                   Ингредиенты:

             баклажаны -3-4 штуки,

             лук — 2 головки,

             морковь — 2 штуки,

             помидоры 2-3 штуки,

             перец салатный -2 штуки,

             чеснок 3-4 зубчика,

             зелень петрушки, соль, перец черный молотый -по вкусу,

             масло растительное для жарки овощей.

   Как готовить читайте подробнее:
                   http://domashnyayaeda.ru/sakuski/baklazhannaya-zakuska