Привет, друзья!  Купила  я свиную голову и печень, приготовила из этих продуктов: вкусный печеночно мясной паштет, салат с печенью, из бульона холодец, из языка закуску,  а из ушей новую  для меня оригинальную закуску -свиные уши по-корейски. Отварные ушки со специями  ушли  на ура!

[358x219]

               Используемые продукты:

уши свиные — 2 штуки,

лук — 2 средние головки, 1 в бульон,

морковь -1 крупная,

масло растительное -4 стол. ложки,

соевый соус -2 стол. ложки,

чеснок — 5 зубчиков,

уксус, у меня яблочный 9 %-1 стол. ложка,

черный молотый перец или смесь перцев и соль — по вкусу

приправа к корейской моркови — половина пакета или больше,  по желанию,

масло растительное-4 стол. ложки.

      Как готовить читайте подробнее