Добрый день, друзья! Собрала последние помидоры и приготовила восхитительную закуску помидоры по-корейски. Возможно корейцы так и не готовят, но у нас все, что делается остренькое с приправами относится к этой категории . Спешу поделиться, кто еще не готовил такую вкусную закуску, чтобы успел это сделать.
Для приготовления нам нужны:
помидоры любые по размеру, но лучше смотрятся «сливки» — 2 кг,
перец болгарский сладкий — 4 штуки,
чеснок -2 головки,
горький красный перец -1-2 штуки, если крупный- то один,
зелень петрушки, укропа и сельдерея по вкусу,
морковь — одна крупная,
масло растительное -100гр,
сахара — 100 гр,
соль -1,5-2 столовые ложки,
уксус 9 % -60-80 гр, я добавляла 60мл,
перец черный молотый или смесь перцев -пару щепоток,
приправа к корейской моркови -1/2 пакетика