[показать]

Берем:

вода = 0,5 л,

мед = 100-150 г,

лимонный сок = 2-3 ч. ложки,

цедра лимона = 0,5 шт.,

гвоздика = 4-6 шт.,

крахмал = 1 ст. ложка,

банан = 1 шт.

Готовим:

Лимон ополаскиваем, цедру нарезаем длинными полосками. Кастрюльку с водой ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем в воду мед и растворяем его, доводим до кипения и выкладываем лимонную цедру, гвоздику. Варим 1 мин. Крахмал разводим небольшим количеством холодной воды и выливаем в кастрюльку. Немного охлаждаем, добавляем лимонный сок. Кисель разливаем по чашкам, в каждую добавляем по несколько кружочков очищенного и измельченного банана.

Чтобы приготовить медовое желе, нужно заменить крахмал на быстрорастворимый желатин.