Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Торт к чаю "На скорую руку"
Торт к чаю "На скорую руку"
[показать]
Многие не пекут торты, и обходятся покупными. Я же вам скажу, что это совсем нетрудное дело. Просто нужно уделить чуть времени и желания. Особенно получаются торты на скорую руку, практически на ходу.
Готовить приятно, когда корж получается воздушным, румяным.
[показать]
Разрезаете его и промазываете любым кремом. Вот как сейчас:
[показать]
3 яйца ( у меня 3 желтка и 2 белка ) взбить с сахаром ( по вкусу), добавить 125 гр мягкого масла, неполный стакан сметаны ( у меня напополам с кефиром...), обязательно ваниль, чуть соли, разрыхлитель - все это смешать миксером. Затем добавить муки и замесить тесто, как на оладьи.
Испечь 2 коржа ( во второй можно добавить
1 ст.л. какао ). Остудить, разрезать каждый корж на 2 части ( удобно это делать с помощью нитки - эту хитрость многие знают ...).
[показать]
Крем:
Приготовить шоколадный пудинг из пакетика ( только взять меньше жидкости, чтобы был погуще ) и взбить кондитерские сливки до густого состояния.
Соединить пудинг со взбитыми сливками и все вместе взбить. Получился вкусный крем. Прослоить темные и светлые коржи кремом и украсить как подскажет фантазия.
Приятного аппетита!
http://fotki.yandex.ru/users/sve57452008/view/323239/?page=5
