Это цитата сообщения undina77 Оригинальное сообщение

Салат "Наваждение"

[показать] [430x290] Ингредиенты Сельдь соленая 180 г Свекла варёная 250 г Сыр твердых сортов 80 г Картофель отварной 250 г Майонез домашний 3 ст.л. Морковь отварная 80 г Чеснок 1 зубок Лук зеленый (перья) 3-4 пера Слоеный салат а-ля "Сельдь под шубой", приготовленный порционно, станет украшением праздничного стола. Продукты указаны на 2 порции. Этап 1. Сыр необходимо нарезать мелкими кубиками, отварную морковь почистить и также нарезать кубиками такого же размера, как и сыр. [показать] Этап 2. Добавить 1 ст.л. домашнего майонеза, немного приправить, если нужно, молотым перцем. [показать] Этап 3. Отварной картофель натереть на мелкой терке, добавить 1 ст.л. домашнего майонеза. [показать] Этап 4. Отварную свеклу почистить и натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок, 1 ст.л. майонеза. Перемешать. [показать] Этап 5. Филе сельди нарезать мелкими кубиками, соединить с измельченным зеленым луком. [показать] Этап 6. Поставить на тарелку формовочное кольцо (можно заменить пластиковой бутылкой, обрезанной с обоих концов). Выложить слои, слегка придавливая каждый: картофельный слой, затем селедочный, свекольный и морковно-сырный [показать] Этап 7. Аккуратно удалить кольцо. Украсить готовый салат на свой вкус. Хорошо подходят для декора маслины, ягоды клювы, кольца и полукольца фиолетового лука, перья зеленого лука, нарезанные наисосок. [показать] Приятного аппетита!

автор рецепта: "МарияС"