Привет всем!  Хочу предложить вам замечательный рецепт голубцов. Голубцы готовятся разными способами, с томатом, с сметаной, просто варятся или сначала обжариваются, а потом варятся. Делаются с мясом или  с овощами.

                  Но вкусные  голубцы всегда, если делаешь их с любовью. Предлагаю вам голубцы из свежей капусты с мясом и рисом.

[показать]
 

                  Для голубцов нам нужна белокочанная капуста — одна крупная головка.

    для фарша: мясо свиное жирное (шея) — 600 грамм,

    рис —  1 стакан,

    лук — две головки,

    морковка — одна крупная,

    сметана- 2 столовые ложки,

    готовый бульон — 700-800 мл, если нет можно просто воду использовать,

   уксус 9% 0 1 столовая ложка,

   соль, перец по вкусу,

   жир любой 2 столовые ложки ( я комбинирую свиной и сливочное масло пополам),

   молотый мускатный орех — на кончике ножа, я не всегда использую.

                      О способе приготовления читайте далее