Мобильный LiveInternet ИКРА...СВЕКОЛЬНАЯ... | Шелли_Лайм - СЧАСТЛИВЫЙ БОГ СОЗДАЛ ЭТОТ МИР ДЛЯ СЧАСТЬЯ ... |

1 кг свёклы, 150 г томатной пасты, 200 г лука, два красных сладкого перца, подсолнечное масло, острый красный перец по вкусу.

Обжарить в сотейнике (сковороде) на подсолнечном масле томатную пасту, пока она не станет оранжевой. Слегка.

Мелко нарезать лук и перец.

Свёклу натереть на крупной тёрке или нарезать мелкими кубиками.

Поместить овощи в сотейник, поперчить и обжарить на среднем огне до однородного цвета, примерно минут двадцать-тридцать.

Можно подавать икру сразу. Можно подавать охлаждённой.

Можно ещё горячей разложить по банкам, укупорить, перевернуть крышками вниз, укутать и дать остыть.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.