Рыба запеченная с грибами   - совершенно простое блюдо и находка для тех хозяек, у которых поджарить красиво и аккуратно рыбу пока еще не получается.

- рыба – 1 кг
- грибы – 0,2 кг
- уксус 3% - 1 ст. ложка
- масло сливочное – 1 ст. ложка
- масло (для жарки) растительное – 1 ст. ложка
- сухари панировочные – 2 стакана
- соль
Грибы аккуратно чистим, тщательно промываем и отвариваем 15 мин. Подготовленную для запекания рыбу натираем солью и специями. Затем фаршируем рыбу грибами, сбрызгиваем уксусом, обваливаем в панировочных сухарях , сверху укладываем кусочки сливочного масла. Рыбу заворачиваем в фольгу и жарим на решётке гриля до готовности. Рыба запеченная с грибами подается на стол с овощами.