Быстрая маринованная капуста

Рецепт приготовления блюда из категории Готовим дома ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ

[400x] Продукты для приготовления рецепта маринованной капусты: Для маринада:

• вода - 1 литр
• подсолнечное масло - 0,5 стакана
• соль - 2 столовые ложки
• уксус яблочный - 1 стакан
• сахар - 1 стакан

• капуста белокочанная - 1 шт
• морковь - 1 шт
• чеснок - 1 головка

Процесс приготовления рецепта вкусной маринованной капусты быстрого приготовления:

1. Готовим маринад: на 1 литр воды 0,5 стакана растительного масла, стакан яблочного уксуса, стакан сахарного песка, 2 столовые ложки соли. Маринад доводим до кипения.
2. Разрезаем кочан капусты на восемь частей,  кочерыжку вырезаем.
3. Натираем на терке сырую морковь.
4. Делим  каждый зубок чеснока на 4 части.
5. Перемешиваем капусту, морковь и чеснок и заливаем горячим маринадом, так, чтобы овощи были покрыты рассолом полностью.
6. Капуста готова через сутки.

• Для маринования капусты подойдет эмалированная или стеклянная посуда.