Тесто "Как пух"

Нагреть 1 стакан кефира с 0.5 стакана растительного масла без запаха, добавить 1 ст.ложку сахарного песка, 1 ч.ложку соли, затем 3 стакана муки и пакетик сухих дрожжей. Замешиваем тесто, оставляем для подъема минут на 20-30. А потом - полет фантазии!!! Самое главное - долго тесто не мять - воздушней получится.


.


источник


Из этого теста готовим пампушки с чесноком к борщу.


И котлеты в тесте.

Тесто:
0,5ст.растительного масла(без запаха)
1ст.кефира