Салат "РУСАЛОЧКА" с морепродуктами и овощами. Красивый, лёгкий, свежий, хрустящий и БЕЗ майонеза! Прекрасно смотрится на столе и в противовес "майонезным салатам" всегда быстро съедается))

[700x525]

Ингредиенты:

250-300  любых морепродуктов (крабовое мясо, крабовые палочки, креветки, кальмары) можно и смешать например крабовые палочки с креветками попалам.

2 больших перца (красный и жёлтый)

1 банка сладкой консервированной кукурузы

1 кисло-сладкое яблоко (можно и без него)

1 свежий средний огурец

2-3 веточки петрушки

небольшой пучок зелёного лука

[700x525]

Для заправки:

сок половинки лимона + соль - размешать до растворения соли, добавить оливкового или растительного масла в 3 раза больше чем выжали сока лимона.

Приготовление:

Морепродукты отварить, все ингредиенты порезать соломкой, если взяли креветки, то - попалам, зелень просто мелко.

Заправить непосредственно перед подачей.

[700x525]

Приятного аппетита!