Удивительные коржи получаются из одного Вашего теста №1. После того как получили маргариново-мучную крошку, собираем ее горкой. Берем 2 столовые ложки уксуса на стакан воды и добавляя постепенно в горку рубим в одном направлении длинным ножом, формируя постепенно как-бы рулет.Не месим, а формируем.Получится рулет примерно 30 см.длиной. Необязательно у вас уйдет вся жидкость - следите, чтобы рулет был не слишком сырым, но и не рассыпался. Разрежьте на 6 частей и опять -же не перемешивая формируйте лепешки, присыпьте мукой и в холодильник на ночь. Лепешки раскатывайте как можно тоньше, вырезайте нужную вам форму - круг или четырехугольник и с помощью скалки отправляйте на противень. Из обрезков тоже в конце формируете корж, тут уж нужно месить, корж от этого грубее из него можно сделать присыпку. Чтобы не было пузырей проткните корж в нескольких местах ножом. Выпекать при 180 градусах... никаких яиц, в этом секрет их нежности.

 

А ЗДЕСЬ НЕЖНЕЙШИЙ АРОМАТНЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ КРЕМ