Салат «Козёл в огороде» готовится легко и быстро, и так же быстро съедается, потому что вкусный.
Рецепт салата «Козёл в огороде»
Для приготовления салата «Козёл в огороде»нужны следующие продукты:
мясо говядина –небольшой кусочек;картофель-3-4 штуки;
морковь-2штуки;
свёкла-1 штука:
капуста белокочанная — небольшой кусочек;
гранат-1штука;
орехи грецкие -горсточка;
майонез «Провансаль» по вкусу или любой другой, какой любите;
масло растительное, соль по вкусу.
Приготовление салата
Мясо хорошо помыть, нарезать соломкой, обжарить на сковороде в разогретом растительном масле, слегка посолить.
Картофель очистить от кожуры, хорошо помыть, так же нарезать соломкой, обсушить полотенцем или салфеткой.
Приготовить картофель — фри. В глубокую сковороду или кастрюльку налить растительное масло, слегка посолить, хорошо разогреть и выложить картофельную соломку, жарить на сильном огне до золотистого цвета, помешивая. Когда картофель будет готов его нужно положить в дуршлаг или сито, чтобы стекло лишнее масло.
Морковь, свёклу очистить от кожуры, промыть хорошенько и тоже нарезать соломкой. Капусту белокочанную так же нарежьте соломкой.
Грецкие орехи порежьте небольшими кусочками.
Зёрна граната очистите от кожуры и плёнки.
На большое плоское блюдо уложите кучками жареное мясо, картофель фри, зёрна граната, морковь, грецкие орехи, свёклу, капусту белокочанную. В центр салата выложите майонез.
Салат «Козёл в огороде» готов. Осталось только хорошенько его перемешать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
© http://timelady.ru/288-salat-kozel-v-ogorode.html. http://www.eat-me.ru/20120815/salat-kozyol-v-ogorode.htm#more-1477