Пицца-рулет – домашняя альтернатива настоящей пицце, которую итальянские крестьяне делали на скорую руку из остатков продуктов, чтобы накормить большие семьи.

Подготовить ингредиенты.

Разложить разрезанную на половинки моцареллу.

Посыпать тертым полутвердым сыром.

Посыпать нарезанной зеленью и скатать в неплотный рулет.

Выложить рулет в форму, застеленную пергаментом, смазать взбитым яйцом.

Посыпать молотым перцем и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 минут.

Готовый рулет достать из духовки, нарезать кусочками и подавать.

Приятного аппетита!