Ингредиенты к рецепту «Пицца на светлом пиве с колбасой и сыром»:
Тесто
|
Масло оливковое рафинированное
20 мл
|
Мука пшеничная
200 г
|
|
Пиво светлое
100 мл
|
Сахар
5 г
|
|
Соль
5 г
|
|
Начинка
|
Колбаса сервелат
50 г
|
Лук фиолетовый
0.5 шт.
|
|
Маслины без косточек
30 г
|
Орегано сухой
1 щепотка
|
|
Перец душистый молотый
1 щепотка
|
Соль
1 щепотка
|
|
Соус томатный
60 г
|
Сыр Российский
100 г
|
Пицца на пиве с колбасой и сыром
Пиво можно не только пить, но и готовить с ним разнообразные вкусные блюда. Сегодня у нас в меню пицца, приготовленная на тесте из светлого, живого пива. Это тесто готовится без добавления дрожжей, оно получается тоненьким и вкусным, а начинка может быть здесь любая, на ваш выбор.
Для своей пиццы я взяла для начинки то, что было в холодильнике. Получилась этакая домашняя пицца. А ещё один секрет, — любая пицца получается намного вкуснее, если её сразу после выпечки посыпать сухим орегано!
[300x200]
Шаг 1
Для начала приготовим тесто. Для этого возьмите муку, соль, сахар, пиво светлое живое, масло оливковое.
[300x200]
Шаг 2
Просейте в миску муку, добавьте сахар, соль, перемешайте.
[300x200]
Шаг 6
Сформируйте из него шар, прикройте полотенцем и оставьте на 30 минут отдохнуть.
[300x200]
Шаг 7
Тесто готово к дальнейшей работе, теперь время начинки. Для этого понадобится колбаса, сыр, маслины, лук красный, соус томатный, соль, перец, орегано.
[300x200]
Шаг 8
Раскатайте тесто, смажьте соусом.
[300x200]
Шаг 9
Разложите порезанную колбасу и лук.
[300x200]
Шаг 10
Раскидайте маслины, присолите и поперчите по вкусу.
[300x200]
Шаг 11
Щедро присыпьте потёртым сыром.
[300x200]
Шаг 12
Запеките при 200°С до готовности, как достанете из духовки, присыпьте слегка орегано и подавайте на стол. Приятного аппетита!