Котлеты любят все, котлеты это хорошо!

[показать]
Но обычно в детстве котлеты готовила  мама.Готовить много и жарить долго меня никогда не прельщало, а вот пожрать люблю.Да и учитывая размеры себя катлета нужна большая и очень вкусная.
Для этого незатейливого мужского блюда нужен 
- фарш 0.5 кг
- бекон пачка
- яйцо
- горчица дижонская (или любая другая это нихуя не важно, но звучит круто)
- паприка молотая много
- специи немного кумина, три вида перцев, розмарин, тимьян и еще несколько травок и корней неизвестного производства
[показать]
Берем фарш, делаем из него кучку, выдавливаем в ней гнездышко и разбиваем туда птичье яйцо.
[показать]
Все смачно перемешиваем дабы наши яйца впитались в фарш. Раскатываем такую лепешку толщиной сантиметра два и намазываем ее горчицей.
[показать]
Посыпаем смесью приправ
[показать]
И теперь насыплем много паприки, ее можно не жалеть, а если еще и любите пожрать острого то добавьте красного, не пожалеете!
[показать]
Дальше для сочности и красивого вида залепим все сверху беконом
[показать]
Теперь главное не нарушив структуру согнуть эту лепешку пополам
[показать]
[показать]
Получим вот такой комплекс еды для мужыка. Чесно говоря вы спросите, где вотка? почему комрад не пьет пока готовит! А вот не угадали, я уже вкатил коньяку и доволен, иначе мясо готовить просто запрещено!
[показать]
А тем временем разогреем сковороду на чистой (!) плите и нальем туда масла ветку розмарина, тимьяна и пару чесночин.
[показать]
Аккуратно кладем мегакатлету в сковороду и обжариваем на сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны.
[показать] 
[показать] 
[показать]
Когда наш белок коагулировался (хехе) и когда наше мясо зажарилось, перекидываем его в протвень. Натянуть на него фольгу чистая необходимость, потому как мыть  лень.
[показать]
Минут 10-15 жарим на полном огне в духовке.Вот че получилось, на заднем плане говнокреативные пакманы из картошки, ну и салат из свеколки с чесночком вас учить не надо. 
[показать]
Для слабовидящих камрадов как обычно
[показать]
— KvaziK , 05.08.2011