[600x450]
Очень хороший хлебушек нашла на сайте Повары.ру. Только жидкости на мой взгляд было маловато для такого количества муки,поэтому сделала по-своему....

дрожжи сухие - 1 ч. ложка ( взяла 1,5 ч.л.)
мука - 400 г
масло сливочное - 50 г
сыр плавленный, натертый на мелкой терке - 100 г( использовала пл. сырок"Дружба")
молоко - 210 мл ( я взяла 80 г 10% сливок + молоко- всего 240 г )
соль адыгейская - 1 ч. ложка ( использовала обычную соль)
сахар - 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Заложить продукты согласно инструкции вашей хлебопечки.
2. Режим - "Основной", Размер - "М", корочка - "Средняя", время выпечки - 4 часа
[600x450]
Заметки на полях: Плавленный сырок я положила минут на 20-30 в морозилку,чтобы он легче терся на терке.У меня оставалось немного сливок в пакете,поэтому решила и их использовать.... Я всегда смотрю соотношение жидкости и муки.Оптимальный вариант на мой взгляд - на 500 г муки - 300 мл жидкости.Если жидкости меньше,то поверхность хлеба получается бугристая,а если больше,то крыша у хлеба проваливается....Мука,конечно, бывает разная,поэтому лучше контролировать замес. Если в рецепте есть яйца,то их тоже нужно причислить к жидкости.... 
Теперь о хлебушке....На вкус хлеб получился замечательный с воздушным мякишем и тонкой хрустящей корочкой.Мне вообще очень нравится хлеб с сыром,но с плавленным раньше не пекла....У меня есть хлебушек с творожным мягким сыром и с обычным(твердым) , а теперь вот еще один сырный добавился.. . 
[600x450]
Приятного аппетита!!!