Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Танцы от плиты и до компа !
Что нужно:
Для теста:Кефир (комнатной температуры) - 0,5 л.Масло сливочное - 50-60 гр.,Соль - пару щепоток (примерно, 0,5 ч.л.),Сода чайная - 0,5 ч.л.,Мука - 650-700 гр.
[показать]
Продукты для паштета: Печень – 750 г, масло сливочное– 300 г, шпик – 50 г, лук репчатый – 1 шт, морковь – 2-шт, сливки-100мл.
[показать]
Тесто раскатываем пластом . Разогреть духовку до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки.Паштет сформировать в виде колбаски, переложить на середину слоеного теста, по длине теста. Края теста приподнять к верху и защипать. Рулет переложить на противень швом вниз.Запекать рулет 25 минут до румяной корочки, при 180 гр. Режим выпечки лучше выбрать "нижний подогрев" (если у Вас электрическая духовка), чтобы низ рулета хорошо пропёкся и не был "мокрым".
Вынуть рулет из духовки, дать ему постоять 5 минут, затем нарезать на порции и подавать горячим со свежим зеленым салатом.
[700x525]