Это цитата сообщения Lady__Liliya Оригинальное сообщение
Опять вернусь к яичной теме. Мне очень нравится этот паштет. Только я не знаю насколько он венгерский.
Вот и на все ресурсах интернета он называется именно так.
Очень бюджетен и достаточно вкусный, нежный, никто из моих гостей не мог угадать состав этого паштета, все обязательно называли мясо, но на столе его не оказывалось через полчаса. Проверьте и вы убедитесь ,что я пишу правду... Прекрасная закуска и проста в приготовлении.
Нам понадобится:
Яйца отварные(крутые)-5шт.
Лук-1шт большая.
Чеснок-1-2 зубчика.
Масло подсолнечное(оливковое) и сливочное -по 1 ст.ложки для обжарки.
Грецкие орехи-50 гр.
Перцец черный, красная паприка, по вкусу и соль по вкусу, я клала на кончике ножа, всегда боюсь переперчивать и пересолить.
Сварили яйца, остудили и порезали.
Далее обжариваем лук и чеснок.
Потом в блендуре размалываю грецкие орехи.
Вот так размельчить (в "муку").
К грецким орехам отправляем яйца порезанные, поджаренный лук, чеснок, перецы, соль по вкусу и тщательно взбить блендером.
После того, как взбили, перекладываете в посуду и отправляете в холодильник на 1-2 часа и приятного аппетита!
Паштет хранится 4 дня. И я, как всегда, могу добавить и кое-что от себя, иногда в паштет могу добавить 20 гр сливочного масла,
иной раз грибы, или вареную морковку для красоты, могу и бекон, все под настроение.Удачи всем!!!