Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты к рецепту «Салат из баклажанов „Кадича“»:
|
Базилик зелёный свежий
1 веточка
|
Баклажаны синие
2 шт.
|
|
Кинза свежая
1 веточка
|
Кориандр молотый
0.5 ч. л.
|
|
Лук репчатый
1 шт.
|
Перец сладкий
0.5 шт.
|
|
Помидоры
1 шт.
|
Смесь перцев
1 щепотка
|
|
Соль
по вкусу
|
Соус соевый
1 ст. л.
|
|
Чеснок
3 зубчик
|
Салат «Кадича»
Сегодня готовим баклажаны по-корейски. Вкуснейший овощной салат, для приготовления которого не требуется много сил, продуктов и времени. Такое блюдо отлично подходит для постящихся: ведь в его составе одни лишь овощи. Очень вкусно с рисом или хлебом. Ещё в рецепт идёт перец острый, я его не использовала.
Попробуйте и вы, вам понравится! Приятного аппетита!
Приготовление блюда по рецепту «Салат из баклажанов „Кадича“»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся баклажаны, лук, перец сладкий, помидор, чеснок, кинза (у меня смесь с базиликом), соевый соус, кориандр молотый, смесь перцев, соль, кунжут (по желанию), подсолнечное масло, соевый соус.
[300x200]
Шаг 2
Баклажаны нарежем соломкой, присыплем солью и зальём водой. Так из них уйдёт горечь. Отставим в сторону.
[300x200]
Шаг 5
Баклажаны отожмём, чтобы убрать лишнюю воду. Выкладываем их к обжаренным овощам и жарим до готовности баклажан, порядка 5-7 минут.
[300x200]
Шаг 6
Когда баклажаны готовы, выключаем огонь. Добавляем нарезанную кинзу, мелко нарезанный чеснок, кориандр, перец, соль.