Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Я вообще сосиски здесь не покупаю, потому что они не вкусные... Но вот, Зара напомнила мне про них и мне захотелось их приготовить...
Все бы ничего, да сосиски вдруг в духовке раздулись разв а в 2-3! А потом сдулись! Ужас!
Поэтому такие пустоты вокруг них в тесте образовались...
Больше я такие сосиски не буду брать, а рецептик оставлю на будущее...
Это было предисловие, теперь о главном...
Много чего можно сделать из скороспелого теста: все получается быстро и вкусно! Сосиски в тесте - не исключение!
Понадобится:
Приготовление:
В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи, даем "ожить"
[показать]
Добавляем масло, соль. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто
[показать]
Хорошо вымесить тесто и оставить его подходить минут на 20
[показать]
Как тесто подошло,...
[показать]
... немного подмесить его (слегка), раскатать пласт, разрезать его на полоски. Длина полоски зависит от размера сосиски... Полоску можно смазать взбитым яйцом, чтобы они не раскрылись при выпечке
[показать]
Завернуть в тесто сосиску
[показать]
Уложить на противень на расстоянии, смазать сверху яйцом, можно посыпать кунжутом
[показать]
Выпекать в разогретой до 250 С духовке до румяного цвета
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
Источник http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/sosiska-v-teste.html