• Авторизация
Дневник гления Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб „Поленница„ 26-11-2014 18:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Очень вкусный хлеб со шкварками.

[показать]
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 250 мл молока
  • 25 г сырых дрожжей (7 г сухих)
  • 50 г сливочного масла
  • 450-500 г муки
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 50 г сливочного масла
  • 3 столовые ложки шкварок
  • 1/2 чайной ложки сухой зелени

В теплом молоке растворить дрожжи. Оставить на 15 минут:
[показать]
Добавить соль, муку, масло и замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:
[показать]
Мягкое сливочное масло растереть со шкварками и зеленью:
[показать]
Тесто хорошо обмять. Разделить на 4 части:
[показать]
Каждую раскатать в пласт толщиной 4-5 мм:
[показать]
Смазать начинкой:
[показать]
Свернуть плотным рулетиком. Каждый разрезать пополам:
[показать]
Выложить заготовки в ряд на пергамент плотно друг к другу. Оставить под полотенцем на 40 минут:
[показать]
Поместить в духовку с паром при 200 градусах:
[показать]
Выпекать 25-30 минут:
[показать]
Немного остудить и подать:
[показать]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб „Поленница„ | гления - Дневник гления | Лента друзей гления / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»