С тыквой у меня отношения не складываются. Я покупаю семена, сажаю, наблюдаю как они растут, собираю урожай – и начинаю мечтать.
В мечтах мне видятся ароматные оранжевые пироги, густющий сок и прочие вкусности.
Особенно пирогами тыквенными меня Роулинг заинтриговала в Гарри Поттере. И стали они для меня символом чего-то теплого и сказочного.
Но раз за разом, год за годом мечтам сбыться не суждено.
Я радостно привожу тыквы с огорода, выбираю рецептики и жду вдохновения. Тыквы как выяснилось дамы капризные и обидчивые, им не нравится, чтобы их на потом откладывали. От злости они чернеют и гниют. И отправляются на помойку.
Но мечта о сказочном тыквенном пироге живет и манит. И в этом году я взяла себя за шкирку, тыкву – за хвостик, и начала готовить пирог.
Рецепт выбрала простенький: бисквитик с тертой тыквенной массой.
Расставила все нужные тарелочки, достала терку и взялась резать тыкву…. Тыква немного поддалась и, видимо, воспылав страстью к ножу, решила с ним не расставаться. Я пыхтела, кряхтела, тянула – никак.
Пришел муж разрезал тыкву на части. Ну думаю, теперь-то я с ней точно справлюсь – очищу, на кусочки порежу и потру.
Ага, как бы ни так, ни очистить, ни выковырять мякоть не удавалось категорически. Помянув недобрым словом производителей никудышних ножей и Роулинг с ее пирогами , снова призвала мужа. Приложив немало усилий, с тыквой он справился.
Дальше все пошло проще. Принялась тереть. Пришла Бакся. Не имея возможности запрыгнуть на стул и изучить происходящее в подробностях, она усердно таращила глаза, топорщила усы и уши. Прислушивалась, пыталась по моему лицу угадать не режу ли я тайком от нее какой-нибудь аппетитный мясной кусочек. Убедившись, что ничто ей в этот раз не перепадет, проскакала на всякий случай устрашающе вокруг своей миски и унеслась в комнату.
А пирог меж тем был почти готов. Натерла, взбила, перемешала и отправила в мультиварку.
Через час был готов весьма неплохой, но совершенно не сказочный бисквитик.
Нужно подобрать другой рецепт, какой-нибудь поволшебнее…