• Авторизация
Дневник Janik26 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт "Елена" 10-04-2013 16:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Торт "Елена" с изюмом, орехами и маком

 
 
[показать]
Ингредиенты для теста:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 360 г.
- Сметана 375 г.
- Мука пшеничная 240 г.
- Крахмал 3 столовые ложки
- Сода 1 чайная ложка
- Изюм 25 г.
- Мак 20 г.
- Орехи (ядра) 30 г.
Ингредиенты для крема:
- Сметана густая 600 г.
- Сахар 230 г.
Способ приготовления:
Яйца растирают с сахаром, добавляют сметану, крахмал и муку, смешанную с содой. Быстро замешивают тесто, делят его на три части и вводят наполнители: в одну часть — подготовленный изюм, в другую — мак и в оставшуюся — рубленые орехи.
Выпекают в смазанных маслом формах при 210°С в течение 15–20 минут. Готовность проверяют деревянной лучинкой.
Для крема охлажденную сметану взбивают до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар.
Готовые коржи охлаждают, разрезают по горизонтали пополам, смазывают кремом и укладывают друг на друга, чередуя наполнители.
Верхний корж смазывают кремом и оформляют.
Приятного аппетита!


http://kulinarnyj-recept.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт "Елена" | Janik26 - Дневник Janik26 | Лента друзей Janik26 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»