Ингредиенты-
Свекла 300 гр
Помидоры 600 гр
Лук репчатый 1 шт
Бульон овощной 1 л
Масло растительное 2 ст.л
Йогурт 100 гр
Мята свежая 10 гр
Соль по вкусу
Как приготовить "Свекольный суп"-
1 Луковицу очистить,мелко порубить и обжарит в сотейнике на растительном масле до прозрачности.
2 Свеклу отварить до готовности,очисить и натереть на крупной терке. Добавить свеклу к луку и обжаривать 2 минуты
3 С помидоров снять шкурку и порезать их крупно. Добавить к овощам вместе с бульоном.Довести суп до кипения и варить 8 минут.
4 Снять с огня и пюрировать погружным блендером.Приправить солью,молотым черным перцем.Подавать с йогуртом и листиками свежей мяты.
"Свекольный суп" готов, приятного аппетита!
Здесь будет ваша запись...
 |
|
|
|