• Авторизация
Дневник Павленко_Елена Лента друзей - Дневник - Полная версия


Скумбрия, соленая в морозилке. 10-12-2012 04:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения OliLa Оригинальное сообщение

 

[320x214]

Источник

Еще один быстрый вариант пикантной рыбки...
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 1 крупная жирная
  • 1 столовая ложка соли без горки
  • 1 чайная ложка специй по вкусу
  • 1 столовая ложка зерненой горчицы
  • Лаврушка, чеснок по вкус
У рыбы удалить голову, хвост, плавники. Разрезать по брюшку, выпотрошить. Разделать на пласт-филе:
[320x214]
Посолить, посыпать специями, лаврушкой, чесноком. Смазать горчицей:
[320x214]
Пласт плотно свернуть рулетиком:
[320x214]
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки. Отправить в морозилку на сутки:
[320x214]
Перед подачей разморозить рыбу при комнатной температуре и нарезать поперек ломтиками:
[320x214]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Скумбрия, соленая в морозилке. | Павленко_Елена - Дневник_Елены Островской | Лента друзей Павленко_Елена / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»