• Авторизация


рецепт ликер бейлис 22-08-2017 12:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Galina_IV Оригинальное сообщение

Рецепт Ликер «Бейлис»

[показать]
Удивительное сочетание крепкого ароматного ирландского виски с мягкими и нежными сливками – без преувеличения, «Бейлис» можно считать самым популярным ликером. Мы предлагаем вам приготовить этот восхитительный напиток самостоятельно.

«Бейлис» начал выпускаться в пригороде Дублина в 1974 году и практически сразу же завоевал огромную популярность, благодаря уникальным вкусовым свойствам. Сегодня на рынок поставляется несколько его разновидностей: классический, с кофе, с шоколадом и мятой, а также с карамелью.

Существует несколько способов приготовления «Бейлис» дома. Один из самых популярных – на основе водки и вареной сгущенки. Смешайте в миксере 4 желтка, банку сгущенки и 2 стол. ложки ванильного сахара. В эту массу добавьте стол. ложку растворимого кофе и вновь тщательно перемешайте. Не выключая миксер, влейте 0,5 литра сливок (жирность до 30%) и бутылку (0,5 литра) водки. Дайте напитку постоять 2 часа – и подавайте на праздничный стол.

Еще один способ приготовления ликера – с добавлением шоколада. Ингредиенты те же, но сливок возьмите 300 мл, а кофе в этом случае не добавляется. Шоколад необходимо предварительно растопить на водяной бане, а затем вливать его в яично-ванильную смесь вместе со сливками, постоянно взбивая миксером.

Рецепт можно разнообразить – например, водку заменить настоящим ирландским виски. Получится прекрасный напиток, который отлично украсит и разнообразит праздничный стол на любой праздник. На основе получившегося ликера вы можете приготовить коктейли, украсить их и организовать фуршет. Словом – творите и фантазируйте!

Ликер «Бейлис» – готовим сами

А можно заменить виски хорошим домашним самогоном настоянным на кедровых орехах и на коре дуба добавить немного горького миндаля истолченного в порошок. Запах непередаваемый вкус вполне соответствует Бейлис...

Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник рецепт ликер бейлис | katerina_mol - Дневник katerina_mol | Лента друзей katerina_mol / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»