Рецепт "Сливовый пирог"

Ароматные сливы в сочетании с песочным тестом, не оставят равнодушным ни кого!

Ингредиенты для "Сливовый пирог"
Соль — 1 г
Сахарная пудра — 10 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сметана — 100 г
Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3-3.5 стак.
Сахар — 1.5 стак.
Слива — 400-500 г


Приготовление.
Растопить масло и охладить его.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар (1 ст.), соль.
Перемешать муку, масло, сметану, яйцо и ванилин.
Сливу отделить от косточек, разрезав пополам.
Тесто выложить в форму (D=27см.), сформовать бортики.
Сверху выложить сливы, посыпать оставшимся сахаром (0,5 ст.). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 мин. Пирог вытащить, дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!