Пьяные груши - это десерт португальской кухни. Готовится очень просто)

Вам потребуется:

Груши - 1 кг

Красное вино - 1 бутылка,

Сахар - 1 стакан (при желании - больше )

Специи - спираль кожуры одного лимона, палочка корицы.

1. Почистить груши, не срезая хвостики.

2. Поставить груши в посуду,  черенками вверх, в один ряд,  

3. Залить красным вином.

4. Добавить сахар и специи.

5. Варить с открытой крышкой на среднем огне до загустения сиропа.

1.
[504x700]

2.
[700x525]

Серия сообщений "О португальской кухне":
Часть 1 - Пьяные груши
Часть 2 - Вот пришли туристы в ресторан...
Часть 3 - Блюда из осьминога в португальской кухне
...
Часть 5 - Традиционный пасхальный пирог. Pão-de-lo. Католическая пасха.
Часть 6 - "Кейжадаш" - знаменитые пирожные города Синтра
Часть 7 - Чанфана. Португальская кухня.