Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Брюссельская капуста с макаронами
Этот чудесный рецепт брюссельской капусты с макаронами будет по вкусу всем любителям этих овощей. Летом- то, вообще, она своя- с дачи поставляется, а не в сезон- в магазинах полно, так что мы, долго не мудрствуя и готовя дома брюссельскую капусту, ее просто отвариваем, запекаем и ... много еще каких кулинарных рецептов из этих овощей соображаем.
[показать] С количеством блюд из картофеля их, конечно трудно сравнивать, но баклажаны она у нас обгоняет.
Продукты
- капуста- 400 гр
- макароны- 400 гр
- копченое мясо (ветчина)- 100 гр
- сливочное масло- 80 гр
- чеснок- 3 зубчика
- тертый сыр (твердый)- 40 г
- лук (средний)- 1 шт.
- растительное масло для жарения
- черный молотый перец- на вкус
Как приготовить
Мясо режем и обжариваем.
Макароны из твердых сортов пшеницы ломаем на куски длиной примерно 4 см или берем небольшие фигурные и отвариваем в подсоленной воде. В сильно подсоленной воде отвариваем хорошо промытую капусту, воду сливаем. Мелко нарезаем ее. Выкладываем на сковороду (противень) вместе с макаронами.
Туда же помещаем, нарезав и спассеровав на масле, лучок и кладем мелко нарезанный чеснок.
Нагреваем до среднего жара духовку, помещаем туда сковородку и запекаем 7- 8 мин. Вынимаем, добавляем зажаренное мясо и, посыпав твердым сыром, подаем на стол. Кстати, любителям мясного запеченная свинина должна прийтись по вкусу.
http://gotovim-doma-retsepty.ru/blyuda/bryusselskaya-kapusta-retsept#ixzz2Zj4deoX0