Ингредиенты:

200 г шоколадного печенья

200 мл сливок 33%-38%

200 г замороженной малины

100 г сахара

 

Десерт очень сладкий и вкусный, имеет нежную структуру и малиновый аромат. Особенно понравится десерт детям и всем другим любителям сладкого.

 

  Если вы хотите узнать все про путевки в Испанию от ведущих турфирм то лучше всего это делать на портале Путёвки.ру там самый широкий выбор путевок а самое главное отличные цены. Я рекомендую этот портал.

 

Приготовление:

 

Готовим малиновую карамель.

Малину положить в кастрюльку с толстым дном (предварительно размораживать ягоды не нужно).

Добавить 50 мл воды, довести до кипения.

 

Протереть смесь через сито.

Отвар вернуть в кастрюлю, добавить 50 г сахара.

Довести до кипения, варить на среднем огне примерно 10-15 минут.

Карамель должна хорошо увариться (на этом этапе она еще будет жидкая).

Готовую карамель полностью остудить (она должна загустеть).

 

Печенье порезать или поломать на небольшие кусочки.

 

Сливки взбить до плотности, в конце взбивания добавить 50 г сахара и еще немного взбить.

 

В стаканы или креманки выложить немного взбитых сливок.

Полить карамелью.

Выложить слой печенья, опять сливки.

Затем опять карамель, печенье, сливки и карамель.

 

Сверху поводить зубочисткой по кругу, чтобы на поверхности образовался бело-розовый узор.

Поставить в холодильник на 2 часа для пропитки печенья.

 

Десерт готов.

 

 

                                                для вас do-it-yourself-best.net