• Авторизация
Дневник LeyaLeva Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 12-10-2012 19:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения делай_смело Оригинальное сообщение

Солянка по-домашнему

 

[300x209]
Поскольку солянка является ресторанным блюдом, его поклонники не замедлили изобрести домашний вариант-альтернативу.
 
[300x225] Ингредиенты:
  • Около 600 г говядины для бульона
  • 3-4 свиных ребра
  • 200 г ветчины
  • 100 карбоната
  • 2 сосиски
  • 1/5 кочана капусты
  • 3-4 картофелины
  • 3 соленых огурца
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Говядину залить холодной водой и варить 1 час. Положить свиные ребра и варить еще пол часа:
[300x225]
Луковицу обжарить в масле:
[300x225]
Положить нарезанную мясную гастрономию и продолжать жарить:
[300x225]
Добавить огурцы, томатную пасту и тушить, помешивая:
[300x225]
В кастрюлю сложить нарезанный картофель, нашинкованную капусту:
[300x225]
Вынуть мясо и ребра из бульона. Залить процеженным бульоном овощи, довести до кипения и варить 15 минут:
[300x225]
Мясо нарезать, ребра нарубить и сложить обратно в бульон:
[300x225]
Добавить зажарку, посолить, добавить специи и варить еще 15 минут:
[300x225]
Подавать со сметаной и лимоном:
[300x211]

http://harch.ru/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | LeyaLeva - Дневник LeyaLeva | Лента друзей LeyaLeva / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»