На самом деле, это самый настоящий торт с чудесным воздушным бисквитом, заварным кремом и шоколадной глазурью. Такой торт был визитной карточкой отеля Boston’s Parker House в середине 19 столетия и до сих пор является официальным десертом штата Massachusetts. 





 

Ингредиенты

 

Бисквит:

 

1 чашка сахара

55 г сливочного масла комнатной температуры

¼ ч.л. соли

1 ч.л. миндального экстракта (не обязательно, мо