Вареники "Воздушные" на пару с ягодами - воздушные, легкие, мягкие, нежные да и просто вкусные!!!
30-11-2015 11:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
"Опять вареники... "- подумаете вы. Да не опять, а снова!!! Вареники на пару совершенно отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, легкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой. Угощайтесь - не стесняйтесь!!!
Ингредиенты для "Вареники "Воздушные" на пару с ягодами":
- Творог — 400 г
- Яйцо — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Мука — 3,5- 4 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Ягода (и фрукты любые для начинки)
- Сахар (песок в начинку по вкусу)
-
Масло сливочное (по вкусу для смазывания)Рецепт "Вареники "Воздушные" на пару с ягодами":
[показать]Творог растереть, размять с сахаром и яйцами.
Добавить муку с содой. Соду НЕ ГАСИТЬ!!! (после приготовления сода совершено не чувствуется!)
[показать]Замесить эластичное тесто.
[показать]Затем поступаем одним из двух способов: либо отрезаем от теста кусочки и раскатываем кружочки; либо раскатываем круг и из него вырезаем кружочки стаканом. Тесто раскатываем чуть толще, чем на обычные вареники.
[показать]Затем в кружочки теста насыпаем на серединку немного сахара (по желанию), сверху кладем ягоду и формируем вареники.
[показать]Из данного количества теста у меня получилось 34 вареника.
"Закрученные" вареники укладываем в пароварку, или в моем случае в чашу мультиварки для варки на пару.
И варим 6 минут от закипания воды.
[показать]Вынимаем готовые вареники, смазываем сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром (можно не смазывать и не сахарить!)
[показать]Приятного аппетита!!!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вареники "Воздушные" на пару с ягодами - воздушные, легкие, мягкие, нежные да и просто вкусные!!! | MaNiPa - MaNiPa |
Лента друзей MaNiPa
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»