[показать]

Ингредиенты:

1 кг качественного картофеля;

100 мл растительного масла;

Одна луковица простого репчатого лука;

половина чайной ложечки чёрного молотого перца;

1 чайная ложка соли.  

Готовятся драники примерно 40 минут, состав рассчитан на 8 порций общей калорийностью 217кКал на одну порцию.

Рецепт приготовления драников:

1. очистите и сравнительно быстро натрите на мелкой тёрке картофель, чтобы он ещё не успел потемнеть. Также натрите на тёрке или измельчите блендером репчатый лук и добавьте его к картошке. Если ваша картошка быстро темнеет, то рекомендуем каждую натёртую порцию сразу перемешивать с луком.

2. Слейте или вычерпайте с помощью ложки картофельный сок.

3. Немного (по вкусу) посолите и поперчите тесто.

4. На разогретую сковородку, средне политую растительным маслом, аккуратно начинайте выкладывать по одной столовой ложке сделанного ранее картофельного теста.

5. Пожарьте на среднем огне до придания драникам с обеих сторон золотисто-коричневого цвета.