[показать] [показать] Вкусное печенье с яблоками. Я в принципе к печенью отношусь спокойно, ну проигрывает оно пирогам и тортикам, а тут попался простой рецептик, опробовала и домашним понравилось! Делюсь со всеми, кто не любит очень сладкую выпечку.  [показать]    Данный рецепт – экспресс-вариант блюд из яблок и корицы. Действительно, рецептов, выигрывающих от сочетания таких двух ингредиентов много, но этот – один из самых простых. Хотя, если вы не любите корицу - ее вполне можно заменить ванилью, коньяком, ромом или эссенциями, это на любителя.  Ингредиенты: — 3 яблока — 200г маргарина — 2 яйца — 2/3 стакана сахара — 2 стакана муки — половина чайной ложки соды, гашеной уксусом — 1 чайная ложка корицы (этого количества вполне достаточно, чтобы аромат заполнил не только печенье, но и всю комнату, класть больше корицы не рекомендую)  Из указанного количества продуктов у меня получилось печенья 26 штук.    Приготовление:  Время приготовления: 20 минут для замеса теста и по 20 минут на выпекание каждого из двух противней. Итого 60 минут, из которых 40 работает духовка.  Сложность: очень просто  Маргарин размягчаю, поставив в микроволновую печь на одну минуту.    Корицу растираю с сахаром.    Добавляю яйца.    Затем вливаю смесь соды и уксуса. Перемешиваю. Яблоки очищаю от кожуры. Нарезаю мелкими кусочками.    Как вариант этого рецепта – натереть яблоки на крупной терке. Но мне кусочки в печенье нравятся больше. Добавляю их к будущему тесту.    Всыпаю муку и замешиваю тесто, которое можно сформировать в шарик. В отличие от дрожжевого теста на вымешивание понадобится не более пяти минут.  Противень выстилаю бумагой для выпечки. Лучше смазать ее несколькими каплями растительного масла. Формирую небольшие колобки, а затем их прихлопываю, чтобы получилось печенье 7-10 мм толщиной. Выкладываю на противень рядами.    Выпекаю при температуре 180°С 20 минут. О том, что печенье готово, оно мне говорит само – по комнате распространяется запах яблок в сочетании с ароматом корицы.  Противень вынимаю из духовки и даю несколько минут остыть. Это самый сложный момент. Надо удержаться и не съесть печенье тут же.      Огромная благодарность автору - Ольге Фатюха, рецепт стоит того, чтобы его попробовали  [показать] Источник - http://www.stranamam.ru/post/3566613/ [показать] ~ Рамочки от АНГЕЛИКИ ~

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье с ароматом сгущенки
Часть 2 - Творожно-лимонное печенье
...
Часть 16 - ОВСЯНОЕ печенье "Пуговички"
Часть 17 - Творожное печенье-очень вкусное.
Часть 18 - Вкусное печенье с яблоками.
Часть 19 - Печенье «Новогодние елочки»
Часть 20 - Печенье из творога
Часть 21 - Как сделать рождественский пряничный домик