Вкусный, красивый, нежный кекс!

[показать]

Ингредиенты:
170 г муки
0,5 ч.л. соды
0,5 соли
125 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
150 г йогурта
40 г какао порошка
60 мл воды




Нагреть духовку до 180 градусов.

Форма должна быть достаточно глубокая и большая.

Итак, смешиваем соль, соду и муку.

В отдельной мисочке смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем.

Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, а затем пол порции йогурта, перемешиваем, потом оставшуюся муку и перемешиваем и опять йогурт. Получаем очень нежную смесь.

1/3 части этого теста перекладываем в другую посуду.

Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста.

Теперь начинаем заполнять форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое.

Запекать 45-55 мин, готовность проверяем спичкой,что б не бралось тесто.

Сверху помазать белым шоколадом.

Источник